Menú digital
La carta, como un menú impreso fino
Una selección de los platos que definen cada casa. El menú completo y actualizado vive en el sitio de cada restaurante.
Gastronomía española y argentina
Para empezar
- Tortilla de chorizo ibéricoFirma de la casa$14.00
El clásico español, enriquecido con chorizo ibérico y cebolla confitada.
- Croquetas de berenjena y tomate seco$9.50
Cremosas por dentro, doradas por fuera: receta de la casa.
- Ceviche de cobia$15.00
Pesca local curada en cítricos con el toque mediterráneo de Santa Rita.
- Hummus con tomates cherry$10.50
Garbanzo sedoso, aceite de oliva virgen extra y tomate confitado.
- Calamar con judías del mar$15.00
Calamar a la plancha sobre legumbres marinas y aceite verde.
Principales
- Carrilleras del DueroFirma de la casa$25.00
Cocción lenta en vino tinto de la ribera: tenedor, no cuchillo.
- Arroz verde y cobia$26.00
Arroz meloso de hierbas con pesca del día a la plancha.
- Langostinos y arroz con coco$24.00
Mar Caribe y Mediterráneo en un mismo plato.
- Fideuá de camarón y calamar
El primo valenciano de la paella, con alioli suave.
- Cortes argentinos a la parrilla
Carne importada madurada, hecha a las brasas en su punto.
Postres
- Crema catalanaFirma de la casa$8.00
Azúcar caramelizado al momento sobre crema infusionada en cítricos.
- Crepes con dulce de leche$8.00
Homenaje argentino con dulce de leche estilo Buenos Aires.
- Profiteroles$8.00
Bocados de choux rellenos, bañados en chocolate caliente.
Precios en USD. La carta puede variar según temporada y disponibilidad.
Menú completo de Santa Rita(se abre en una pestaña nueva)