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Restaurant Panamá
Aya la Vida — Cocina panameña contemporánea

Cocina panameña contemporánea

Aya la Vida

De la tierra a tu mesa

Aya la Vida

Aya la Vida celebra el producto panameño: ceviches, chicharrones de Ocú y recetas de abuela llevadas a la alta mesa, con ingredientes 100 % nacionales.

Aquí la cena viene con tambores: noches de folklore con polleras, música en vivo con Afropiano y Son Tropical, y una terraza donde Panamá se saborea entero — pet friendly, con opciones vegetarianas y sin gluten.

100 % nacional

Cada ingrediente tiene nombre y provincia: del mar caribeño a la tierra de Azuero.

Música en vivo

Bandas y noches típicas que convierten la cena en fiesta panameña.

Terraza del Casco

Aire libre entre balcones coloniales, valet parking y ambiente familiar.

Galería

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Ceviche de corvina con leche de tigre de coco e hilos de plátano crujiente
Pulpo braseado sobre crema amarilla con toques de tinta
Salmón a las brasas glaseado con ajonjolí sobre vegetales salteados
Corte de res en cocción rosada con chimichurri panameño y arroz
Comedor de Aya la Vida con sofás claros, plantas tropicales y luz cálida
Pizza artesanal con vegetales y queso fundido en mesa de piedra
Aguacate relleno con espuma y puntos de salsa en plato de autor
Bailarinas con polleras panameñas bordadas en azul y morado
Costillas glaseadas con azúcar en polvo sobre salsa de maracuyá
Ropa vieja panameña con arroz con coco y guandú
Mesa larga para grupos con sillas tapizadas y arte panameño en las paredes
Banda tocando música en vivo entre las plantas del salón

Horarios

  • Lunes – Martes – Miércoles17:0023:00
  • Jueves17:0001:00
  • Viernes – Sábado13:0001:00
  • Domingo11:0020:00

Ubicación

Edificio La Cuadra, planta baja, Casco Antiguo
Ciudad de Panamá, Panamá

Cómo llegar

Reservar en Aya la Vida

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